Second de cuisine H/F

📍 Missions

• Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation et la production quotidienne

• Participer activement à la mise en place et à l’envoi des plats

• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations

• Encadrer et motiver l’équipe en cuisine en l’absence du chef

• Respecter et faire respecter les normes d’hygiène (HACCP)

• Participer à la gestion des stocks et des commandes

Le profil recherché

🧾 Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Second ou Chef de Partie en brasserie ou restauration traditionnelle française

• Dynamique, rigoureux(se), organisé(e), capable de gérer le stress et le rythme soutenu d’un service

• Bon esprit d’équipe, sens des responsabilités et de la communication

• Autonome sur un poste en coupure et en continu

• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Capacité à s’adapter à une clientèle régulière et exigeante

💼 Conditions

• CDI – 42h/semaine, à pourvoir dès que possible

• Salaire brut : 3 500 € / mois

• Pourboires mensuels : 300 à 500 €

• 2 jours de repos consécutifs (vendredi/samedi, dimanche/lundi ou samedi/dimanche – à définir selon vos contraintes personnelles)

• Horaires de travail :
  • 3 jours en continue (8h–16h ou 9h–17h)
  • 2 jours en coupure (9h–15h et 17h–23h)

• Pourboires mutualisés

✨ Pourquoi postuler ?

Intégrez une brasserie parisienne conviviale et chaleureuse, avec une équipe fidèle, un management bienveillant, et une clientèle régulière.
Un cadre de travail à taille humaine, propice à l’épanouissement professionnel.

📩 Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant !

Référence : OPK+IND4